| | Le festin médiéval Josy Marty-Dufaut |  |
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lotus
Nombre de messages : 703
Age : 65
Date d'inscription : 23/07/2008
| Sujet: Le festin médiéval Josy Marty-Dufaut  Sam 14 Mar - 12:54 | |
| LE FESTIN MEDIEVAL - url=https://servimg.com/view/12355571/216]  [/url] Auteurs : Josy Marty-Dufaut Caractéristiques : 80 pages Format : 21,5x30,5 Illustrations : Environ 300 documents N° ISBN : 2-84048-209-6 Prix: 18 euros Présentation : L’auteur nous présente tout d’abord l’organisation d’un festin au moyen âge. Puis elle nous propose un menu que nous pourrons réaliser avec les recettes accompagnant les textes d’époque. Ce document agréable et pratique est accompagné d’un riche iconographie : manuscrits du temps et photos des plats réalisés ainsi que des renseignements pratiques. Un ouvrage indispensable pour revivre la civilisation médiévale. Si quelqu'un qui le possède ou a eu l'occasion de l'avoir entre les mains
pouvait en dire un peu plus.
Ce serait intéressant.Merci | |
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Philippe de Sombreval
Admin
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Localisation : Dans un monde tout à fait irréel...
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| | Sujet: Re: Le festin médiéval Josy Marty-Dufaut Sam 14 Mar - 15:43 | |
| j'ai la version hors série parue chez moyen âge... très intéressant, nous avions trouvé des recettes intéressantes... j'ai m^me fait la recette de dariolles qui y est proposée...  | |
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Christine
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| | Sujet: Re: Le festin médiéval Josy Marty-Dufaut Sam 14 Mar - 19:17 | |
| Dariolles ? qu'est ce que c'est Philippe ?  | |
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Philippe de Sombreval
Admin
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Localisation : Dans un monde tout à fait irréel...
Date d'inscription : 28/10/2006
| | Sujet: Re: Le festin médiéval Josy Marty-Dufaut Sam 14 Mar - 19:50 | |
| ce sont des petits gâteaux fait avec de la poudre d'amande, de la cannelle et de la pâte brisée.... c'est très bon... | |
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lotus
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Date d'inscription : 23/07/2008
| | Sujet: Re: Le festin médiéval Josy Marty-Dufaut Sam 14 Mar - 21:36 | |
| @Philippe On va tester les darioles, j'ai la recette dans un autre bouquin. | |
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hildegarde
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Date d'inscription : 14/04/2008
| | Sujet: Re: Le festin médiéval Josy Marty-Dufaut Sam 14 Mar - 21:41 | |
| c'est le gâteau que j'avais apporté , tu sais celui dont j'avais fais la pâte avec un peu de farine de sarrasin....
et un genre de flan à la poudre d'amande
j'en ai encore fait aujourd'hui à la maison c'est trop bon ! | |
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lotus
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Date d'inscription : 23/07/2008
| | Sujet: Re: Le festin médiéval Josy Marty-Dufaut Sam 14 Mar - 22:11 | |
| Bonjour Hildgarde Ah oui trop bon, .........  je vais en refaire | |
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Christine
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| | Sujet: Re: Le festin médiéval Josy Marty-Dufaut Dim 15 Mar - 9:46 | |
| Tiens Hildegarde , toujours version "coup d'vent" ...? Bises ma belle ... Ce fameux gateau qui a failli empoisonner ma jolie petite belle fille ?  C'est vrai que c'était extra , ça ...! Pas l'empoisonnement , le gateau ....!!! Mais notre petite Marie fait des allergies a un tas de truc et n'a pas supporté le sarazin...?  | |
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hildegarde
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| | Sujet: Re: Le festin médiéval Josy Marty-Dufaut Dim 15 Mar - 22:57 | |
| ah ben en cas d'invasion faudra bien la cachée !!!
et je viens de récupérer mon pc qu'était souffrant......
et oui je suis toujours du genre coup de vent lol | |
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Enguerrand
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Date d'inscription : 14/03/2009
| | Sujet: Re: Le festin médiéval Josy Marty-Dufaut Dim 15 Mar - 23:30 | |
| Aussi non,il y a un plat tres bon c'est le pot au feu,mais je sait pas si c'est med? | |
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| | Sujet: Re: Le festin médiéval Josy Marty-Dufaut | |
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